Большая часть интерьеров была создана с 1765 по 1768 год, когда во дворце работали берлинский скульптор Иоганн Михаэль Граф и итальянские живописцы из Петербурга – Франческо Мартини и Карло Цукки.
В восточном корпусе дворца посетителям для осмотра открыты Золотой зал, Белый зал и Большая галерея. В центральном корпусе находятся апартаменты герцога – парадные салоны и личные апартаменты, а в западном корпусе – полностью отреставрированные апартаменты герцогини.
В одном из боскетов, следуя его конфигурации, которая была видна в проекте Растрелли и сохранилась в естественном виде, создан «Зеленый театр» в форме амфитеатра, который 11 июля 2004 года был открыт оперной постановкой «Ринальдо» Георга Фридриха Генделя.
В тихой усадьбе Земгале создавался «маленький Версаль», а теперь его значение далеко переросло границы Земгале и Латвии.
Музей Рундальского дворца действует как центр исследования старинного искусства Латвии, - он собирает коллекции, устраивает выставки и готовит публикации.
В выставочных залах можно посмотреть выставки прикладного искусства, изобразительного искусства и культурно-исторические выставки, во дворце проходит Фестиваль старинной музыки и концерты классической музыки.
Для посетителей открыт французский регулярный парк с садом роз, Зеленым театром, орнаментальными партерами и фонтаном. Летом в парке устраивается «Праздник сада».
Всего же в строительстве
дворца было задействовано почти полторы тысячи
работников.